El Departamento de Biología de Organismos y Sistemas, “el BOS”, se creó en 1986, constituido por las áreas de conocimiento de Antropología Física, Botánica, Ecología, Fisiología Vegetal y Zoología. Estaba entonces ubicado en el edificio de la Facultad de Geología (Campus de Llamaquique).
Actualmente la estructura del BOS la completan las áreas de conocimiento de Ingeniería Agroforestal y Producción Vegetal, ambas ubicadas en el edificio de la Escuela Politécnica de Mieres.
- Dirección: María Jesús Cañal Villanueva
- Secretaría: Mario Quevedo de Anta
- Administración: Mónica Villabrille Domínguez; Cristina Arias Arias; Azucena Pereda Castro.